Receita de Pizza de Bacon: Aprenda a Fazer a Melhor Pizza em Casa

Se você é apaixonado por pizza e adora o sabor irresistível do bacon, esta receita é para você! Neste guia completo, vou te ensinar a preparar uma deliciosa pizza de bacon em casa, passo a passo. Com ingredientes simples e um toque de criatividade, você vai surpreender a todos com uma pizza digna das melhores pizzarias. Vamos começar!

Ingredientes da Pizza:

Massa:

• 500g de farinha de trigo
• 1 sachê de fermento biológico seco
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de açúcar
• 300ml de água morna
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

Molho de Tomate:

• 1 lata de tomate pelado
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Orégano a gosto

Cobertura:

• 200g de bacon em fatias
• 200g de queijo muçarela ralado
• Orégano a gosto

Modo de Preparo:

1. Preparando a Massa da Pizza de Bacon:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o sal e também o açúcar.
2. Adicione a água morna e o azeite de oliva à mistura seca e mexa bem até formar uma massa homogênea.
3. Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que fique macia e elástica.
4. Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.

2. Preparando o Molho de Tomate:

1. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue o alho picado até dourar.
2. Adicione os tomates pelados à panela e amasse-os com um garfo.
3. Tempere o molho com sal, pimenta e orégano a gosto.
4. Deixe o molho cozinhando em fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que esteja encorpado.

3. Montando a Pizza de Bacon:

1. Pré-aqueça o forno a 220°C.
2. Divida a massa em duas partes e abra cada uma em formato circular, utilizando um rolo de massa.
3. Transfira as massas para uma assadeira untada.
4. Espalhe o molho de tomate sobre as massas, deixando uma borda livre.
5. Distribua o queijo muçarela ralado sobre o molho.
6. Cubra a pizza com as fatias de bacon e polvilhe orégano por cima.

4. Assando a Pizza:

1. Leve as pizzas ao forno pré-aquecido e deixe assar por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido e borbulhante.
2. Retire as pizzas do forno e deixe-as descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.

Dicas Extras:

• Se preferir, você pode adicionar outros ingredientes à sua pizza de bacon, como cebola caramelizada, pimentão e também cogumelos.
• Para um sabor ainda mais intenso, experimente defumar o bacon antes de usá-lo como cobertura.

Agora que você sabe como preparar uma pizza de bacon incrível em casa, está na hora de colocar as mãos na massa e surpreender toda a família com essa delícia! Contudo, não perca tempo e experimente essa receita hoje mesmo. Bom apetite!