Receita de Farofa de Banana da Terra: Deliciosa e Fácil de Fazer

Se você é fã de acompanhamentos saborosos e quer surpreender seus convidados com um prato típico da culinária brasileira, você veio ao lugar certo! Nesta receita, vou te ensinar a preparar uma deliciosa farofa de banana da terra, que vai deixar todos com água na boca. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir, você vai descobrir como é fácil fazer essa delícia em sua própria cozinha.

Ingredientes:

• 4 bananas da terra maduras
• 2 xícaras de farinha de mandioca
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho picados
• 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto (opcional)

Passo a Passo:

1. Preparando as Bananas:

• Descasque as bananas da terra e corte-as em rodelas finas.

2. Fritando as Bananas:

• Em uma frigideira grande, derreta 2 colheres de sopa de manteiga em fogo médio.
• Adicione as rodelas de banana à frigideira e frite-as até ficarem douradas dos dois lados.
• Retire as bananas da frigideira e reserve.

3. Preparando a Farofa:

• Na mesma frigideira, adicione as 2 colheres de sopa restantes de manteiga.
• Refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados e perfumados.
• Adicione a farinha de mandioca à frigideira e mexa bem para que ela absorva a manteiga e fique levemente torrada.
• Tempere a farofa com sal e pimenta-do-reino a gosto, mexendo sempre para não queimar.
• Adicione as bananas fritas de volta à frigideira e também misture delicadamente até que estejam bem incorporadas à farofa.
• Se desejar, adicione cheiro-verde picado para dar um toque de frescor à farofa.

4. Finalizando e Servindo a Farofa de banana da terra:

• Transfira a farofa de banana da terra para um prato de servir e decore com algumas rodelas de banana por cima.
• Sirva imediatamente como acompanhamento para pratos de carne, frango ou peixe.

Dicas e Variações:

• Você pode adicionar bacon frito ou linguiça calabresa picada para dar um toque extra de sabor à sua farofa.
• Experimente substituir a farinha de mandioca por farinha de milho para uma versão diferente da receita.
• Se preferir uma farofa mais úmida, adicione um pouco de caldo de legumes ou água durante o preparo.

Com esta receita simples e deliciosa, você vai conquistar o paladar de todos os seus convidados e transformar qualquer refeição em um verdadeiro sucesso. Experimente fazer essa farofa de banana da terra em casa e surpreenda-se com o resultado!